«شعرت بالسعادة وكأنني في مطعم من فئة الخمس نجوم، لقد كانت القدرة على طلب ما أريده في الوقت الذي أريده، سببا في جعل الرحلة التي استغرقت 14 ساعة تبدو وكأنها نسمة جميلة».. «الطاهي العالمي - بيتير غوردن».
بينما تتوهج أشعة الشمس الدافئة عبر نوافذ الطائرة العملاقة A380 والتي تعد أكبر وأفخم طائرة للركاب في العالم، وعلى ارتفاع 35 ألف قدم، تجد نفسك مرتاحا على مقاعد ليست مجرد مقاعد، بل هي مساحة خاصة أشبه بجناح فاخر في أحد الفنادق الراقية في العالم، حيث تتوافر لك الخصوصية الكاملة مع خدمة شخصية تقدم بابتسامة ودية.
فبعد ساعات طويلة من الإعداد للسفر، وتجهيز الحقائب وشحنها إلى الطائرة والمرور من بوابات المطار والانتهاء من إجراءات السفر، تتحول فيها رحلتك العابرة للبحار والمحيطات إلى مأدبة ملكية تقدم فيها الأطعمة الفاخرة على موائد أنيقة بمفارش ناصعة البياض. تفوح منها الرائحة الشهية برقي لا يمكن مقاومته. وبهذه الحلوى الشهيرة تلك، العصا الذهبية المليئة بكريمة الفانيليا المخملية والمغطاة بطبقة لامعة من الشوكولاتة الداكنة. إنها ليست مجرد حلوى بل تجربة تأسر الحواس، رحلة تبدأ بنظرة تأمل لجمالها، مرورا برائحة الشوكولاتة الغنية، وتنتهي بمذاق ينقلك إلى أبعاد أخرى. لتنتهي بأفخم أنواع الشاي الفاخر والقهوة اللذيذة.
التنافس بين خطوط الطيران العالمية: يشهد قطاع الطيران تنافسا محموما بين خطوط الطيران العالمية، حيث تسعي كل شركة إلى تقديم ما لديها من أفضل الخدمات بهدف تكوين أكبر قاعدة من العملاء، وتعزيز حصتها السوقية، ولم يعد الأمر مقتصرا على توفير وسيلة نقل مريحة وسريعة، بل أصبحت تشمل تحسين جميع جوانب السفر، كوسائل الراحة والترفيه المتنوعة، إضافة إلى الخدمات المميزة التي تقدم على متن الطائرة، ومن أهم هذه الجوانب هي جودة الأطعمة والوجبات المقدمة للركاب، والتي تعتبر من العوامل الحاسمة التي تستخدمها شركات الطيران للتميز عن منافسيها.
أفضل وجبات خطوط الطيران في العالم: تعرف بعض شركات الطيران عالميا، بتقديم وجبات متميزة على متن رحلاتها، حيث تستثمر هذه الشركات في تحسين تجربة الطعام لتبرز في سوق تنافسي، حيث تأتي في الصدارة الخطوط الجوية الكويتية، السنغافورية، الخطوط القطرية، الإماراتية، اليابانية، الاتحاد، وفق Money super Market.
تكلفة الوجبات والإلغاء: تبلغ تكلفة وجبات الطائرة عادة ما تتراوح بين 3 و5% من إجمالي سعر تذكرة الرحلة، لكنها قد تختلف حسب شركة الطيران والوجهة ونوع التذكرة (اقتصادية أو درجة رجال الأعمال أو الدرجة الأولى)، في حين تبلغ تكلفة إلغاء تقديم الوجبات نحو 0.61 دولار لكل مسافر. ورغم أن هذا المبلغ قد يبدو قليلا، فإنه على نطاق واسع ومع ملايين المسافرين، يمكن أن يؤدي إلى توفير ميزانية كبيرة للشركات، قد تصل إلى مئات الملايين سنويا، وذلك بسبب تقليل التكاليف اللوجستية والحد من هدر الطعام.
hamedmadouh919@hotmail.com