باستخدام 4000 بيضة وشاحنة محملة بالسكر والكريمة، حضّر طهاة فرنسيون متخصصون بالحلويات الأربعاء كعكة بالفراولة تصل الى 121.8 مترا، قائلين إنها الأطول في العالم.
واستعان يوسف الغاتو بعشرين طاهيا لصنع قالب الحلوى الذي بلغ وزنه 1.2 طن واستغرق تحضيره أسبوعا كاملا. وعرض على طاولات في حلبة للتزلج على الجليد في أرجنتوي بضاحية باريس ليتمكن السكان من معاينته.
وتجاوز طول هذه الكعكة حلوى مماثلة أخرى بطول 100.48 متر حضرت في بلدة سان ماورو تورينيزي الإيطالية عام 2019.
واستخدم في تحضير كعكة الغاتو 350 كيلوغراما من الفراولة، و150 كيلوغراما من السكر، و415 كيلوغراما من الكريمة.
ولكي تدخل الكعكة موسوعة غينيس للأرقام القياسية تعين أن يكون ارتفاعها وعرضها 8 سنتيمترات على الأقل. وكانت الإجراءات اللوجستية صعبة جدا لدرجة أن الفريق «استخدم موقد لحام لتسخين الوعاء» الذي وضع فيه مزيج الكريمة، وفق زوجة الشيف، نادية الغاتو. وأكد الغاتو أنه يحلم منذ صغره بتسجيل رقم قياسي.