النظام الغذائي المتوسطي والصدفية
أظهرت دراسة سريرية جديدة أن اتباع نظام غذائي متوسطي يمكن أن يقلل بشكل ملحوظ من أعراض مرض الصدفية، ويحسن جودة حياة المرضى دون الحاجة إلى فقدان وزن ملحوظ. ويعاني أكثر من 60 مليون شخص حول العالم من الصدفية، وهو اضطراب جلدي التهابي مزمن يسبب ظهور بقع حمراء متقشرة وحكة مزمنة.
ويتميز النظام الغذائي المتوسطي بغناه بالفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة والمكسرات وزيت الزيتون البكر الممتاز والأسماك والدواجن بكميات معتدلة، ما يمنحه خصائص مضادة للالتهابات ومفيدة لصحة القلب والأوعية الدموية.
وفي تجربة سريرية عشوائية أجريت تحت اسم MEDIPSO في مدريد، إسبانيا، شارك 38 مريضا بالغا يعانون الصدفية الخفيفة إلى المتوسطة. وقسم المشاركون عشوائيا إلى مجموعتين: التزمت المجموعة الأولى بالنظام الغذائي المتوسطي لمدة 16 أسبوعا تحت إشراف أخصائي تغذية، بينما تلقت المجموعة الضابطة نصائح غذائية قياسية منخفضة الدهون بدون إشراف متخصص.
وأظهرت النتائج أن 47.4% من المشاركين في المجموعة التي اتبعت النظام الغذائي المتوسطي شهدوا تحسنا بنسبة 75% أو أكثر في مؤشر PASI لمدى انتشار وشدة الصدفية، مقابل عدم تحقيق أي تحسن مماثل في المجموعة الضابطة. كما أبلغ هؤلاء المشاركون عن تحسن في حالة بشرتهم وجودة النوم وانخفاض مستويات القلق لديهم، وذلك دون فقدان وزن ملحوظ.
ويربط الباحثون هذه النتائج بالخصائص الفريدة للنظام الغذائي المتوسطي، الذي يحتوي على مستويات عالية من مضادات الأكسدة مثل بيتا كاروتين وفيتامين C وفيتامين E، إضافة إلى مركبات نباتية مثل البوليفينولات، التي تقلل الإجهاد التأكسدي وتخفف الالتهابات المرتبطة بالصدفية. وتؤكد الدراسة أن النظام الغذائي المتوسطي قد يشكل خيارا داعما للعلاجات التقليدية لمرض الصدفية، ويعزز الصحة العامة ويحسن الأعراض بشكل ملحوظ.
المصدر: «ميديكال إكسبريس»